- Preparation time
- 10 mins
- Cooking time
- 30 mins
- Difficulty
- Kolay
- Serves
- 8 people
- Meal course
- Beş Çayı
- Posted by
- Posted on
- 16 Şubat 2017
Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayalım. Küçük bir tencereye şeker ve suyumuzu alalım kaynamaya bırakalım kaynayan şerbete 3- 4 damla limon suyu sıkalım beş dakika kaynattıktan sonra altını kapatalım soğumaya bırakın.
İlk olarak yumurta, süt, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip karıştıralım sonra unu ve kabartma tozunu ekleyerek yoğuralım kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra iri çekilmiş cevizleri ekleyerek yoğuralım.
Klasik kare veya orta boy yuvarlak borcama hamurumuzu alalım ve elimizle düzeltelim bıçak yardımıyla kare veya baklava şeklinde keselim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim, fırından çıkarınca ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbetimizi dökelim ve çekmesini bekleyelim.Soğuduktan sonra ceviz, kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.