- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 30 mins
- Difficulty
- Orta
- Serves
- 8 people
- Meal course
- Akşam
- Posted by
- Posted on
- 18 Nisan 2017
- 200 Gram
- Mantar
- 1 Su Bardağı
- Bulgur
- 2 Y. Kaşığı
- Sıvı yağ
- 1 Tatlı Kaşığı
- Tereyağ
- 1 Y. Kaşığı
- Salça
- 1 Tane
- Yeşil Biber
- 3 Su Bardağı
- Su
- 1 Tutam
- Tuz
- 1 Tutam
- Kara Biber
Mantarlar ve ince doğranmış biber 2 yemek kaşığı yağda suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Ardından tereyağı eklenir ve yağ eriyince salça da karışıma ilave edilir. Salçanın kokusu çıkınca diğer malzemelerle karıştırılarak kavrulur. Ardından bulgur eklenir. Malzemelerle iyice karıştırılan bulgura suyu, tuzu, baharatları eklenerek kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır. Üzeri göz göz olup suyunu çekince altı kapatılır. 15 dakika kadar dinlendirilir.
Afiyet olsun…
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.