Kuru Dolma

Preparation time
20 mins
Cooking time
40 mins
Difficulty
Zor
Serves
10 people
Meal course
Akşam
Posted by
Posted on
2 Ç.Bardağı
Sıvı yağ
1 Tutam
Nane
1 Tutam
İsot
1 Tutam
Sumak
2 Y. Kaşığı
Nar ekşisi
1 Demet
Maydanoz
5 Diş
Sarımsak
1 Y. Kaşığı
Salça
2 Y. Kaşığı
Biber Salçası
2 Büyük
Soğan
3 Su Bardağı
Prinç
500 Gram
Kıyma
55 Tane
Kuru Dolmalık
2 Ç.Bardağı Sıvı yağ1 Tutam Nane1 Tutam İsot1 Tutam Sumak2 Y. Kaşığı Nar ekşisi1 Demet Maydanoz5 Diş Sarımsak1 Y. Kaşığı Salça2 Y. Kaşığı Biber Salçası2 Büyük Soğan3 Su Bardağı Prinç500 Gram Kıyma55 Tane Kuru Dolmalık
Kuru Dolma

Kuru patlıcan ve biberi yıkayarak, yaklaşık 30 dk kadar harlı ateşte haşlayın. Soğan ve domatesi rendeleyip, tüm malzemeyi karıştırarak içi hazırlayın. Yağını isteğinize göre artırabilir yada daha az koyabilirsiniz. iç harcı biraz yağlı olursa daha güzel oluyor.Haşlayıp soğuttuğunuz biber ve patlıcanların içine biraz nar ekşisi sürüp ağız kısmında boşluk kalacak şekilde doldurun. Tencereye dizin dolmalarınızdan biraz eksik su koyun. Üzerine dolma kapağını koyup kapatın. Önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte yaklaşık 40 dk pişirin.

Afiyet olsun

Kuru Dolma Tarifi

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.

Bize Katılın

Paylaşmaya hazırmısınız? Hemen üye olup sizde sosyal ağımıza katılın.