- Preparation time
- 10 mins
- Cooking time
- 30 mins
- Difficulty
- Orta
- Serves
- 8 people
- Meal course
- Akşam
- Posted by
- Posted on
- 22 Ağustos 2017
Patlıcanları alacalı soyup biraz iri küp şeklinde doğrayıp. 15-20 dk tuzlu suda bekletekim. Soğanı yemeklik doğrayıp sarımsaklarla beraber yağda kavuralım. Kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edelim. Kıymayı iyice kavrulduktan sonra salçaları ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Patlıcanların acısını çıkartıp tencereye ilave edelim üzerine ince ince doğranmış domatesleri ekleyelim. Domatesi bol olsun ki su eklemeden pişirelim. Üzerlerine azar azar tereyağ parçaları koyalım. Patlıcanlar pişmişse yemeğiniz hazır.
Afiyet olsun.
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.