- Preparation time
- 10 mins
- Cooking time
- 60 mins
- Difficulty
- Orta
- Serves
- 8 people
- Meal course
- Akşam
- Posted by
- Posted on
- 3 Ağustos 2017
- 1 Demet
- Kara Lahana
- 2 Tane
- Soğan
- 3 Diş
- Sarımsak
- 1 Su Bardağı
- Barbunya
- 1 Ç.Bardağı
- Prinç
- 1 Tatlı Kaşığı
- Salça
- 1 Tatlı Kaşığı
- Biber Salçası
- 1 Ç.Bardağı
- Mısır
- 2 Y. Kaşığı
- Mısır unu
- 1 Tutam
- Tuz, Karabiber, Pul Biber
- 1 Tutam
- Kırmızı Toz Biber
- 1 Y. Kaşığı
- Sıvı yağ
- 1 Y. Kaşığı
- Tereyağ
- 2 Litre
- Su
Lahanaları yıkayın, yaprağın ortasındaki damarını çıkartın yaprağı ikiye bölün, lahana yapraklarını ince ince doğrayın üstüne çok az tuz serperek iyice ovun, ovarak acı suyunu çıkartın güzelce sıkın, sıkılmış lahanaları bir süzgeçte bekletin iyice süzülsün
Küp küp doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsağı sıvı yağ ve tereyağı ile kavurun. Salçalarını ekleyin ve salçaların da kokusu çıkana kadar kavurun. 2 lt kaynamış su ilave edin. Bir kapta mısır ununu su ile açın. Bu mısır ununu ve baharatları ekleyin karıştırın. Karalahanaları da ekleyip karıştırın. Kaynayınca tencereye yıkanmış princi, mısırı ve barbunyayı da ekleyip, kaynayan yemeğin altını hafif kısarak yemeğinizi pişirin.
Afiyet olsun.
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.