Etimek Tatlısı

Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Su ve şekeri bir tencerede kaynatalım 3-4 damla limon sıkıp 5-6 dakika daha kaynatıp ocağını altını kapatalım. Klasik dikdörtgen borcama etimekleri dizelim. Üzerine şerbeti dökelim. Diğer bir tencerede de süt şeker un ve buğday nişastasını karıştırarak pişirelim. Muhallebi kıvamına geldikten sonra margarini ve vanilyayı ekleyip blanderla çırpalım. Harcımızı şerbetlediğimiz etimeklerin üzerine yayalım. Üzerine de krem şantiyi hazırlayıp dökelim güzelce yayalım. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben kakaolu krem şanti kullandım Hindistan cevizi ile süsledim. Tatlımız hazır.

Afiyet olsun

Etimek Tatlısı Tarifi