- Preparation time
- 30 mins
- Cooking time
- 25 mins
- Difficulty
- Orta
- Serves
- 8 people
- Meal course
- Beş Çayı
- Posted by
- Posted on
- 8 Mart 2017
Öncelikle elmaları rendeleyip toz şeker ile karıştırıyoruz. Orta ateşte elmalar suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ocağın altını kapatınca tarçını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Hamur malzemelerini unu (yumuşak ele yapışmayacak bir hamur elde edene dek) yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz. Yoğurulan hamuru bezelere ayırıyoruz. Her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açıyoruz. Önce dörde, her bir parça da 2 ye bölerek toplamda sekiz tane üçgen elde ediyoruz. Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından koyarak, sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
Tepsiye dizerek. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Altı hafifçe kızardıktan sonra fırından alıyoruz. Servis ederken (ılınmış olacak) pudra şekeri serpiyoruz.
Afiyet olsun.
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.