Brokoli Çorbası

Brokolileri güzelce yıkayalım. Patates ve havucu küçük küçük doğrayalım. bir tencereye bütün malzemeleri koyalım üzerini gececek kadar su koyup tuzunu da ekleyip kaynatalım. İsterseniz soğanda koyabilirsiniz. (Ben soğansız yaptım.) Bütün malzemeler iyice piştikten sonra blenderdan geçirelim. Eğer çok koyu olursa su ilave edebilirsiniz. Bir tavada tereyağını eritip çorbamıza ekleyelim birkaç dakika daha kaynatıp, ocağın altını kapatalım. Limon ile servis edebilirsiniz. (Süt, un, krema kullanmadan da inanılmaz lezzetli bir brokoli çorbası oldu.) Şimdiden afiyet olsun 🙂

Brokoli Çorbası Tarifi