- Preparation time
- 20 mins
- Cooking time
- 40 mins
- Difficulty
- Zor
- Serves
- 10 people
- Meal course
- Akşam
- Posted by
- Posted on
- 28 Şubat 2017
- 55 Tane
- Kuru Dolmalık
- 500 Gram
- Kıyma
- 3 Su Bardağı
- Prinç
- 2 Büyük
- Soğan
- 2 Y. Kaşığı
- Biber Salçası
- 1 Y. Kaşığı
- Salça
- 5 Diş
- Sarımsak
- 1 Demet
- Maydanoz
- 2 Y. Kaşığı
- Nar ekşisi
- 1 Tutam
- Sumak
- 1 Tutam
- İsot
- 1 Tutam
- Nane
- 2 Ç.Bardağı
- Sıvı yağ
Kuru patlıcan ve biberi yıkayarak, yaklaşık 30 dk kadar harlı ateşte haşlayın. Soğan ve domatesi rendeleyip, tüm malzemeyi karıştırarak içi hazırlayın. Yağını isteğinize göre artırabilir yada daha az koyabilirsiniz. iç harcı biraz yağlı olursa daha güzel oluyor.Haşlayıp soğuttuğunuz biber ve patlıcanların içine biraz nar ekşisi sürüp ağız kısmında boşluk kalacak şekilde doldurun. Tencereye dizin dolmalarınızdan biraz eksik su koyun. Üzerine dolma kapağını koyup kapatın. Önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte yaklaşık 40 dk pişirin.
Afiyet olsun
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.