- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 30 mins
- Difficulty
- Kolay
- Serves
- 6 people
- Meal course
- Akşam
- Posted by
- Posted on
- 18 Şubat 2017
Yıllardır aynı ölçüde yaptığım tane tane olan pilavımın tarifini Sizlerle paylaşmak istedi. Umarım beğenirsiniz…
Öncelikle prinçleri bol su ile güzelce yıkayıp iyice süzüyoruz. Sıcak suda BEKLETMİYORUZ. Pilav tenceremizde tereyağını ve sıvı yağ veya zeytinyağı kızdırıyoruz. Üzerine arpa veya tel şehriye ekleyerek renkleri dönene kadar kavuruyoruz. Prinçleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 3-4 dk kavurduktan sonra üzerine 4 su bardağı (bardaklar dolu olsun) sıcak su ilave ediyoruz. Önce harlı ateşte yaklaşık 3-5 dk. daha sonra kısık ateşte pişirip, pilavın üzeri göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz.
Afiyet olsun
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.