Elmalı Kurabiye

Rating: 5.0/5. From 4 votes.
Please wait...
Hazırlama süresi
30 dakika
Pişirme süresi
25 dakika
Zorluk
Orta
Porsiyon
8 Kişi
Öğün
Beş Çayı
Paylaşan
Tarih
Elmalı Kurabiye

Öncelikle elmaları rendeleyip toz şeker ile karıştırıyoruz. Orta ateşte elmalar suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ocağın altını kapatınca tarçını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Hamur malzemelerini unu (yumuşak ele yapışmayacak bir hamur elde edene dek) yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz. Yoğurulan hamuru bezelere ayırıyoruz. Her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açıyoruz. Önce dörde, her bir parça da 2 ye bölerek toplamda sekiz tane üçgen elde ediyoruz. Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından koyarak, sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
Tepsiye dizerek. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Altı hafifçe kızardıktan sonra fırından alıyoruz. Servis ederken (ılınmış olacak) pudra şekeri serpiyoruz.
Afiyet olsun.

Elmalı Kurabiye Tarifi
Rating: 5.0/5. From 4 votes.
Please wait...

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Yorum yapmak için giriş yapmış olmanız gerekir.