Kıymalı Patlıcan

Preparation time
10 mins
Cooking time
30 mins
Difficulty
Orta
Serves
8 people
Meal course
Akşam
Posted by
Posted on
3 Büyük
Patlıcan
150 Gram
Kıyma
1 Y. Kaşığı
Tereyağ
1/2 K.Fincanı
Zeytinyağı
4 Diş
Sarımsak
1 Orta Boy
Soğan
5 Orta Boy
Domates
3 Büyük Patlıcan150 Gram Kıyma1 Y. Kaşığı Tereyağ1/2 K.Fincanı Zeytinyağı4 Diş Sarımsak1 Orta Boy Soğan5 Orta Boy Domates
Kıymalı Patlıcan

Patlıcanları alacalı soyup biraz iri küp şeklinde doğrayıp. 15-20 dk tuzlu suda bekletekim. Soğanı yemeklik doğrayıp sarımsaklarla beraber yağda kavuralım. Kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edelim. Kıymayı iyice kavrulduktan sonra salçaları ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Patlıcanların acısını çıkartıp tencereye ilave edelim üzerine ince ince doğranmış domatesleri ekleyelim. Domatesi bol olsun ki su eklemeden pişirelim. Üzerlerine azar azar tereyağ parçaları koyalım. Patlıcanlar pişmişse yemeğiniz hazır.

Afiyet olsun.

Kıymalı Patlıcan Tarifi

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.

Bize Katılın

Paylaşmaya hazırmısınız? Hemen üye olup sizde sosyal ağımıza katılın.